Technologue.id – MODENA memperkenalkan Velvet Series sebagai lini peralatan dapur modern untuk mendukung aktivitas memasak secara optimal. Inovasi ini menjadi solusi tepat bagi masyarakat yang mempersiapkan kebutuhan dapur menjelang Hari Raya Idul Fitri.
Tradisi open house biasanya melibatkan hidangan khas seperti ketupat, opor ayam, hingga rendang dalam porsi besar. Oleh karena itu, kebutuhan akan peralatan masak yang tangguh dan andal menjadi faktor yang sangat penting.
Produk MODENA telah lama menjadi pilihan keluarga lintas generasi hingga chef profesional untuk menghadirkan hidangan terbaik. Kepercayaan ini dijawab melalui inovasi teknologi mutakhir yang fungsional dan relevan bagi kebutuhan dapur modern.
Velvet Series menawarkan 13 opsi peralatan dapur dengan desain flagship terbaru yang mengusung finishing matte elegan. Berbagai fitur inovatif disematkan untuk menunjang performa masak dalam intensitas tinggi selama momen spesial.
Chef Ami, Runner Up MasterChef Indonesia Season 10, menekankan pentingnya kualitas peralatan dalam mempersiapkan hidangan Lebaran. "Kuncinya ada di perencanaan. Siapkan bahan dan resep dari jauh hari, atur timeline memasak, dan pastikan peralatan yang digunakan benar-benar berkualitas," jelasnya.
Kualitas peralatan masak memiliki pengaruh besar terhadap hasil akhir masakan, baik di dapur profesional maupun rumah tangga. Api yang stabil dan panas merata sangat menentukan kematangan serta tekstur masakan yang dimasak dalam waktu lama.
Chef Ami menyarankan penggunaan alat yang praktis seperti freestanding cooker yang menggabungkan kompor dan oven. Perangkat dual fungsi ini memberikan fleksibilitas lebih saat workflow dapur sedang berada dalam intensitas yang sangat tinggi.
Velvet Series menghadirkan tiga tipe unggulan, yaitu FC 4230 BABM, FC 4435 BABM, dan tipe FC 0535 BABM. Ketiganya dilengkapi high quality mixed burner untuk menghasilkan panas yang jauh lebih stabil dan juga merata.
Material burner ini memiliki daya hantar panas yang baik serta ketahanan tinggi terhadap paparan suhu ekstrem. Performa api tetap optimal meski digunakan dalam durasi memasak yang panjang untuk mengolah hidangan bersantan.
Kompor ini juga memiliki semi cast-iron pan support yang kokoh untuk menopang panci atau wajan berukuran besar. Durabilitas ini memberikan stabilitas ekstra dan rasa aman saat merebus ketupat dalam jumlah banyak.
Dari sisi kapasitas, oven pada seri ini memiliki volume hingga 80 liter yang memungkinkan pemanggangan ayam utuh. Teknologi sealed heat gas oven membantu menjaga suhu tetap stabil agar proses memanggang menjadi lebih efisien.
Sistem ini diklaim 30–50% lebih efisien dibandingkan tipe non-sealed sehingga menghasilkan tingkat kematangan yang merata. Keamanan juga terjamin berkat gas safety technology yang otomatis memutus aliran gas jika api padam mendadak.
Aspek perawatan juga menjadi keunggulan utama karena finishing matte pada seri ini sangat mudah untuk dibersihkan. Permukaan tersebut tidak meninggalkan noda sidik jari sehingga tampilan dapur tetap terlihat rapi meskipun digunakan secara intensitas.
Konsumen dapat membeli koleksi ini melalui MODENA Experience Center, dealer resmi, hingga berbagai platform e-commerce resmi. Tersedia promo Grand Cashback CIAO MODENA serta hadiah menarik dengan nilai mencapai Rp3,5 juta.